1. Spaghetti alla Puttanesca mit schwarzen Oliven
Jeder in Italien kennt und liebt den Klassiker Spaghetti alla Puttanesca. Alles was ihr dazu braucht sind Tomaten, Oliven und Anchovis und natürlich Spaghettis. Buon appetito!
2. Spaghetti Carbonara mit geräuchertem Forellenfilet
Traditionell wird Carbonara seit dem 19. Jahrhundert mit Schinken, Ei, italienischem Hartkäse und natürlich Pasta gekocht. Unsere Variation kommt mit Zitrone, Forelle, Ei und Crème fraîche!
3. Orecchiette mit Räucherlachs in cremiger Spinat-Tomaten-Sauce
Wenn du mal kurz angebunden bist, ist dieses Rezept genau das Richtige! Die köstliche Sauce aus geräuchertem Lachs, Spinat und erfrischenden Kirschtomaten geht nicht nur super schnell sondern macht dazu noch satt und glücklich!
4. Feines Räucherlachs-Risotto mit Crème fraîche, Zitrone und Dill
Dieses cremige Risotto geht immer! Das feine Zitronenaroma, der geräucherte Lachs mit Dill und die geraspelte Zucchini machen aus diesem Risotto ein richtig feines Abendessen. Der geraspelte Käse rundet diesen Leckerbissen ab!
5. Elsässer Lachsflammkuchen mit Rucola-Gurken-Salat
Flammkuchen stammt ursprünglich aus dem Elsass und ist ein fester Bestandteil der französischen Küche. Unsere Variante belegen wir mit Räucherlachs und Crème fraîche. Außerdem gibt es einen leckeren Rucola-Gurken-Salat dazu. Tres bon!
6. Mediterrane Thunfischpasta mit Tomaten, Kapern und Rucola
Kapern können natürlich viel mehr als nur Königsberger Klopse! Auch als Heil- und Gewürzmittel bekannt, passen sie perfekt in unsere mediterrane Pasta mit Thunfisch, Kirschtomaten und frischem Rucola.
7. Räucherlachs im Blätterteig mit Grünkohl
Der Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse und wird auch Braun- oder Krauskohl genannt. Der deftige Geschmack passt perfekt zu warmen Blätterteig aus dem Ofen, der mit geräuchertem Lachs und Meerrettichcreme gefüllt wird.
8. Skandinavische Kartoffelsuppe mit Räucherlachsspitzen und Dill
„Hyggelig“ beschreibt die typische skandinavische Gemütlichkeit und das spiegelt sich auch im Essen wieder. Die cremige Kartoffelsuppe mit frischem Dill und Räucherlachsspitzen bringt dir dieses Lebensgefühl direkt nach Hause.
9. Räucherlachs-Spinat-Auflauf mit Kartoffeln
Der cremige Auflauf mit würzigem Räucherlachs, feinem Spinat und leckeren Kartoffelscheiben ist ein richtiges Familienessen, worüber sich Groß und Klein freut! Da bleibt garantiert nichts übrig.
10. Feine Räucherlachsspitzen auf Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill
Kartoffelsalat kann so unterschiedlich sein und ist viel mehr als eine Beilage oder ein traditionelles Weihnachtsessen. Besonders saftig und frisch schmeckt er mit Gurke, feinem Senfdressing und geräuchertem Lachs.
