Diana W.
"Kochen zu lernen erweitert den Horizont auf eine leckere Art und Weise. Wenn dann noch frische regionale und saisonale Zutaten hinzukommen, kann eigentlich nichts mehr schief gehen."
Biographie
Ich war schon immer ein Foodie, nicht zuletzt durch den Einfluss meiner Mutter und meiner Tante. Sie sind meine Kitchen Heros und echte Gourmets. Sie kochen alles von Grund auf und waren so meine größten Lehrmeister. Mein Studium in Ernährungswissenschaften hat mir das zusätzliche Wissen gegeben, mit dem ich auch den gesundheitlichen Aspekt mit in meine Rezepte mit einbringen kann, ohne dabei an Geschmack einbüßen zu müssen. Neu Inspiration finde ich auf meinen regelmäßigen kulinarischen Entdeckungsreisen. Es gibt keine bessere Art und Weise andere Kulturen und Länder richtig kennen zu lernen als durch die Küche.
