Giorgia
"Als Italienerin ist Kochen für mich so natürlich, wie das Duschen am Morgen! Mit dem Vorteil, dass ich damit Menschen glücklich machen kann."
Biographie
Die Leidenschaft für gutes Essen fließt in meinem italienischen Blut: Meine Eltern führen seit 30 Jahren ein erfolgreiches Restaurant, so hüpfte ich also schon als Kind zwischen Küche und Weinkeller hin und her. Dabei konnte ich immer einen Blick auf die geheimen Tricks der italienischen Küche erhaschen, war stets umgeben von köstlichen Düften und konnte meinen Geschmack entwickeln. Darauf folgte eine Ausbildung zum Sommelier und das Studium an der Slow Food Universität in Italien. Meine Spezialität sind traditionelle, authentische italienische Rezepte aus wenigen, hochwertigen Zutaten. Der Focus liegt dabei auf die Qualität und das Zusammenspiel der Aromen jeder einzelnen Zutat.
