Thomas

Biographie

Ich zelebriere Essen mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten. Die Südeuropäer machen das schon ganz richtig: Essen bedeutet dort zu Teilen und hat einen hohen Stellenwert. Ihre simple Küche konzentriert sich auf wenige, besondere Zutaten und bringt das Beste hervor. Beeinflusst ist mein Kochstil außerdem von meiner Arbeit in verschiedenen Ländern , wie zum Beispiel Australien, Österreich und den USA.